Vegetarisch genießen – Moroccan Style

Morocco goes veggie! Wir decken eine reichhaltige Tafel voller landestypischer, vegetarischer Spezialtäten. Die Kemia Marocaine – unsere große Auswahl aromatischer Vorspeisen – machen den Anfang: Zâalouk, Bakkoula, Salzzitronen und feinstes Arganöl lassen eine Vielzahl köstlicher Aromen auf deiner Zunge tanzen.

Wie wär’s mit einer herzhaften Gemüse-Tagine mit Kichererbsen & Safran? Ich verspreche dir: so gut hat dir Gemüse noch nie geschmeckt. Zum Abschluss des Abends servieren wir Baghrir – 1001 Löcher Pfannkuchen mit Granatapfelkerne & Orangenblütenwasser auf Zimt-Orangen. Ich lade euch ein, gemeinsam mit mir Marokkos vegetarische Küche zu entdecken. Guten Appetit!

Menü

Kemia Marocaine: Zâalouk – marokkanischer Auberginensalat mit Ras el Hanout ✮ Rote-Bete-Karotten-Salat mit Datteln & Arganöl ✮ Bakkoula – Spinatsalat mit Salzzitronen & rote Oliven ✮ Briouat mit Schafskäse und Minze
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Gemüse-Tagine mit Kichererbsen & Safran
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Baghrir – 1001 Löcher Pfannkuchen mit Granatapfelkerne & Orangenblütenwasser auf Zimt-Orangen
Marokkanischer Minztee

PROGRAMM

• Begrüßungs-Aperitif & Arganöl Verkostung
• Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung
• Kochen des gebuchten Menüs
• Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
• Korrespondierende Weine zum Menü
• Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
• Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
• Dauer ca. 4 Stunden

PREIS

89,- Euro pro Person (inkl. MwSt. & aller Getränke)

CORONA AUFLAGEN

Unsere Veranstaltungen finden unter Einhaltung der aktuellen Regelungen gemäß der Corona-Schutzverordnung des Landes Nordrhein-Westfalen statt. 2G-Plus-Regel: Teilnahme nur für Geimpfte und Genesene plus einem aktuellen negativen Test (Antigen-Test nicht älter als 24 Std). Bitte einen entsprechenden Nachweis mitbringen. Vielen Dank!