Von Tanger bis Marrakesch: Eine kulinarische Entdeckungsreise

Komm als Gast und geh‘ als Freund. Die Städte Marokkos wecken Träume von 1001 Nacht und gemeinsam zaubern wir dazu das passende Menü auf den Tisch: eine kulinarische Reise der Extraklasse, bei der es an Nichts fehlt. Lernt die Gastfreundschaft Marokkos kennen: genießt hochwertiges Arganöl, bunte und authentische Auswahl an köstlichen Vorspeisen und traditionelle Rezepte aus der Tagine.

Bei diesem kulinarischen Hochgenuss treffen die vielfältigen Aromen unserer wunderbar kontrastreichen Küche aufeinander: herzhaftes Hähnchen serviert mit süßen Rosinen und karamellisierten Zwiebeln, knusprige Briouat-Teigtaschen und köstliches Arganöl. In fünf Stunden einmal nach Marokko und zurück – da bleiben keine Wünsche offen.

Menü

Kemia Marocaine: Briouat ( Teigtaschen) mit Schafskäse und Minze ✮ Zâalouk – marokkanischer Auberginensalat mit Ras el Hanout ✮ Rote-Bete-Karotten-Salat mit Datteln & Arganöl ✮ Orientalische Ofenkartoffeln mit Ras el Hanout & Sesam

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Gambas in Chermoula Marinade & Salzzitrone
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Tagine Tfaya – Hähnchen mit Rosinen und karamellisierten Zwiebeln
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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser, dazu Atay (mrokkanischer Minztee)

PROGRAMM

• Begrüßungs-Aperitif
• Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung
• Kochen des gebuchten Menüs
• Brot & Oliven für den kleinen Appetit während des Kochens
• Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
• Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
• Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
• Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
• Dauer ca. 5 Stunden

PREIS

143,- Euro pro Person (zzgl.. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

Kulinarische Rundreise durch die Königsstädte Marokko

Vegetarisch genießen – Moroccan Style

Morocco goes veggie! Wir decken eine reichhaltige Tafel voller landestypischer, vegetarischer Spezialtäten. Die Kemia Marocaine – unsere große Auswahl aromatischer Vorspeisen – machen den Anfang: Zâalouk, Granatapfel, Salzzitronen und Ras el Hanout lassen eine Vielzahl köstlicher Aromen auf deiner Zunge tanzen.

Wie wär’s mit einer herzhaften Gemüse-Tagine mit Oliven, Salzzitrone & Safran? Ich verspreche dir: so gut hat dir Gemüse noch nie geschmeckt. Zum Abschluss des Abends servieren wir als Dessert einen Saftigen Orangen-Mandel-Kuchen mit einem frischen marokkanischen Minztee. Ich lade euch ein, gemeinsam mit mir Marokkos vegetarische Küche zu entdecken. Guten Appetit!

Menü

Kemia Marocaine: Zâalouk – marokkanischer Auberginensalat mit Ras el Hanout & Harissa ✮ Kichererbsen-Salat mit Minze, Granatapfel & Salzzitrone ✮ Foul Mchermel – Dicke Bohnen á la Chermoula ✮ Briouats mit Schafskäse und Minze
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Gemüse-Tagine mit Artischocken & Salzzitrone
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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser & Atay (Marokkanischer Minztee)

PROGRAMM

• Begrüßungs-Aperitif
• Vorstellung des Programms und Warenkunde
• Kochen des gebuchten Menüs
• Brot & Oliven für den kleinen Hunger beim Kochen
• Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
• Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
• Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
• Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
• Dauer ca. 4 Stunden

PREIS

139,- Euro pro Person (inkl. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

RAS EL HANOUT & SALZZITRONE: SO SCHMECKT MAROKKO

Marokko – das ist die Küche der Gegensätze. Die Küche der Gastfreundschaft. Eine Küche, in der die hohe Qualität der Zutaten für phantastischen Geschmack sorgt. Bei unserem erstklassigen Koch-Event begleiten ausgewählt aromatische Vorspeisen unser Hauptgericht. Probiert geheimnisvolle Gewürzmischungen und schmeckt das reichhaltige Aroma des Orients.

Gemeinsam zaubern wir landestypische bunte Salate verfeinert mit Ras el Hanout und andere kostbare orientalische Gewürze, genießen eine Hähnchen-Tagine mit Oliven und Salzzitronen, ein Klassiker der marokkanischen Küche. Und weil auch in Marokko „Nachtisch immer geht“ gib’s als Dessert einen saftigen Orangen-Mandel-Kuchen serviert mit einem frischen marokkanischen Minztee. Ja, genauso schmeckt Marokko!

MENU

Kemia Marocaine: Foul Mchermel – Dicke Bohnen á la Chermoula ✮ Briouats mit Schafskäse und Minze ✮ Zâalouk – Auberginensalat mit Ras el Hanout & Harissa ✮ Kichererbsen-Salat mit Minze, Granatapfel & Salzzitrone
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Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tagine
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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser, dazu Atay (marokkanischer Minztee)

PROGRAMM

• Begrüßungs-Aperitif
• Vorstellung des Programms und Warenkunde
• Kochen des gebuchten Menüs
• Brot & Oliven für den kleinen Hunger beim Kochen
• Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
• Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
• Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt
• Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail
• Dauer ca. 4 Stunden

PREIS

149,- Euro pro Person (inkl. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

Vegetarisch genießen – Moroccan Style

Morocco goes veggie! Wir decken eine reichhaltige Tafel voller landestypischer, vegetarischer Spezialtäten. Die Kemia Marocaine – unsere große Auswahl aromatischer Vorspeisen – machen den Anfang: Zâalouk, Granatapfel, Salzzitronen und Ras el Hanout lassen eine Vielzahl köstlicher Aromen auf deiner Zunge tanzen.

Wie wär’s mit einer herzhaften Gemüse-Tagine mit Oliven, Salzzitrone & Safran? Ich verspreche dir: so gut hat dir Gemüse noch nie geschmeckt. Zum Abschluss des Abends servieren wir als Dessert einen Saftigen Orangen-Mandel-Kuchen mit einem frischen marokkanischen Minztee. Ich lade euch ein, gemeinsam mit mir Marokkos vegetarische Küche zu entdecken. Guten Appetit!

Menü

Kemia Marocaine: Zâalouk – marokkanischer Auberginensalat mit Ras el Hanout & Harissa ✮ Kichererbsen-Salat mit Minze, Granatapfel & Salzzitrone ✮ Foul Mchermel – Dicke Bohnen á la Chermoula ✮ Briouats mit Schafskäse und Minze
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Gemüse-Tagine mit Artischocken & Salzzitrone
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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser & Atay (Marokkanischer Minztee)

PROGRAMM

• Begrüßungs-Aperitif
• Vorstellung des Programms und Warenkunde
• Kochen des gebuchten Menüs
• Brot & Oliven für den kleinen Hunger beim Kochen
• Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
• Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
• Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
• Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
• Dauer ca. 4 Stunden

PREIS

139,- Euro pro Person (inkl. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

Die schönsten Partys finden bekanntlich in der Küche statt …
Denn die Küche ist der Ort, an dem Menschen ins Gespräch kommen, gemeinsam lachen und besondere Momente teilen. Genau hier setzt TASTE MOROCCO an: Wir machen die Küche zum Mittelpunkt eures Events.

Exklusiv buchbare Veranstaltungen: Ab 14 Personen steht euch TASTE MOROCCO exklusiv zur Verfügung – für euer individuelles Kochevent in privater Atmosphäre.

Für Unternehmen
Ob Weihnachtsfeier, Sommerfest oder Teamevent – bei dem interaktiven Kochevent von TASTE MOROCCO zaubern Kolleginnen und Kollegen gemeinsam etwas Besonderes. Sie tauchen ein in die Aromen und Kultur Marokkos und genießen eine kulinarische Reise. Dabei entstehen nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch neuer Teamgeist und inspirierende Gespräche in entspannter Atmosphäre.

Für Familie & Freunde
Ob Geburtstag, Junggesellinnenabschied oder einfach ein Abend unter Freunden – gemeinsam kochen, lachen und genießen macht jede Zusammenkunft unvergesslich.

Weitere Informationen findet ihr hier …

Kulinarische Rundreise durch die Königsstädte Marokkos

Erlebt bei unserem exklusiven Kochkurs eine faszinierende kulinarische Reise durch die Königsstädte Marokkos. Unter dem Motto “Komm als Gast und geh‘ als Freund” tauchen wir nicht nur in die vertraute Welt der Tagine, sondern widmen uns auch der oft übersehenen Königin der marokkanischen Küche, der Bastilla – einem wahren Festtagsessen. Die Bastilla begeistert mit einer knusprigen Hülle, gefüllt mit einer harmonischen Mischung aus verschiedenen Leckereien, wobei Zimt und Zucker eine unvergleichliche Geschmackstiefe verleihen.

Bei diesem kulinarischen Hochgenuss treffen die vielfältigen Aromen unserer wunderbaren, kontrastreichen Küche aufeinander: landestypische bunte Salate verfeinert mit Arganöl, Salzzitrone und Ras el Hanout, sowie die unwiderstehliche marokkanischen Hähnchen Pastilla (Bastilla) mit Mandeln, Zimt und süßen Nuancen. In fünf Stunden reist ihr einmal nach Marokko und zurück – da bleiben keine Wünsche offen.

Menü

Kemia Marocaine: Bakkoula – Spinatsalat mit Salzzitronen und Oliven ✮ Rote-Bete-Karotten-Salat mit Datteln & feinem Arganöl  ✮ Zâalouk – Auberginensalat mit Ras el Hanout ✮ Kichererbsen-Salat mit Minze, Granatapfel & Salzzitrone

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Tagine mit Gambas in Chermoula-Marinade
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 Traditionelle Pastilla Royale mit Hähnchen und Mandeln
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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser, dazu Atay (mrokkanischer Minztee)

PROGRAMM

• Begrüßungs-Aperitif
• Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung
• Kochen des gebuchten Menüs
• Brot & Oliven für den kleinen Appetit während des Kochens
• Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
• Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
• Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
• Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
• Dauer ca. 5 Stunden

PREIS

169,- Euro pro Person (inkl. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

Kulinarische Rundreise durch die Königsstädte Marokko