KULINARISCHE RUNDREISE DURCH DIE KÖNIGSSTÄDTE MAROKKOS

PREIS: 169,- EURO PRO PERSON (inkl. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

Erlebt bei unserem exklusiven Kochkurs eine faszinierende kulinarische Reise durch die Königsstädte Marokkos. Unter dem Motto "Komm als Gast und geh‘ als Freund" tauchen wir nicht nur in die vertraute Welt der Tagine, sondern widmen uns auch der oft übersehenen Königin der marokkanischen Küche, der Bastilla – einem wahren Festtagsessen. Die Bastilla begeistert mit einer knusprigen Hülle, gefüllt mit einer harmonischen Mischung aus verschiedenen Leckereien, wobei Zimt und Zucker eine unvergleichliche Geschmackstiefe verleihen.

Bei diesem kulinarischen Hochgenuss treffen die vielfältigen Aromen unserer wunderbaren, kontrastreichen Küche aufeinander: landestypische bunte Salate verfeinert mit Arganöl, Salzzitrone und Ras el Hanout, sowie die unwiderstehliche marokkanischen Hähnchen Pastilla (Bastilla) mit Mandeln, Zimt und süßen Nuancen. In fünf Stunden reist ihr einmal nach Marokko und zurück – da bleiben keine Wünsche offen.

MENU

 

Kemia Marocaine: Bakkoula - Spinatsalat mit Salzzitronen und Oliven ✮ Rote-Bete-Karotten-Salat mit Datteln & feinem Arganöl ✮ Zâalouk - Auberginensalat mit Ras el Hanout ✮ Kichererbsen-Salat mit Minze, Granatapfel & Salzzitrone

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Tagine mit Gambas in Chermoula-Marinade

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 Traditionelle Bastilla Royale mit Hähnchen und Mandeln

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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser, dazu Atay (marokkanischer Minztee)

PROGRAMM

  • Begrüßungs-Aperitif
  • Vorstellung des Menüs und Warenkunde
  • Kochen des gebuchten Menüs
  • Brot & Oliven für den kleinen Appetit während des Kochens
  • Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
  • Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
  • Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
  • Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
  • Dauer ca. 5 Stunden

Hinweis: Für exklusive Kochevents als Gruppenbuchung bieten wir individuelle Termine und Kursschwerpunkte für Teams von 14 bis 36 Personen an. In den Monaten November und Dezember beträgt die Mindestteilnehmerzahl für exklusive Gruppenbuchungen 18 Personen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, ist eine Buchung mit einer kleineren Gruppe möglich; in diesem Fall wird die Differenz zur Mindestteilnehmerzahl berechnet.

Schickt uns bei unverbindlichen Anfragen und für weitere Informationen einfach eine Nachricht an info(@)tastemorocco.de. 

Veranstaltungsort / Event Location
TASTE MOROCCO, Fleher Straße 252, 40223 Düsseldorf

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