Kulinarische Rundreise durch die Königsstädte Marokkos

PREIS: 169,- EURO PRO PERSON (inkl. 19 % MwSt. & aller begleitenden Getränke)

Erlebt bei unserem exklusiven Kochkurs eine faszinierende kulinarische Reise durch die Königsstädte Marokkos. Unter dem Motto "Komm als Gast und geh‘ als Freund" tauchen wir nicht nur in die vertraute Welt der Tagine, sondern widmen uns auch der oft übersehenen Königin der marokkanischen Küche, der Bastilla – einem wahren Festtagsessen. Die Bastilla begeistert mit einer knusprigen Hülle, gefüllt mit einer harmonischen Mischung aus verschiedenen Leckereien, wobei Zimt und Zucker eine unvergleichliche Geschmackstiefe verleihen.

Bei diesem kulinarischen Hochgenuss treffen die vielfältigen Aromen unserer wunderbaren, kontrastreichen Küche aufeinander: landestypische bunte Salate verfeinert mit Arganöl, Salzzitrone und Ras el Hanout, sowie die unwiderstehliche marokkanischen Hähnchen Pastilla (Bastilla) mit Mandeln, Zimt und süßen Nuancen. In fünf Stunden reist ihr einmal nach Marokko und zurück – da bleiben keine Wünsche offen.

MENU

 

Kemia Marocaine: Bakkoula - Spinatsalat mit Salzzitronen und Oliven ✮ Rote-Bete-Karotten-Salat mit Datteln & feinem Arganöl ✮ Zâalouk - Auberginensalat mit Ras el Hanout ✮ Kichererbsen-Salat mit Minze, Granatapfel & Salzzitrone

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Tagine mit Gambas in Chermoula-Marinade

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 Traditionelle Bastilla Royale mit Hähnchen und Mandeln

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Orangen-Mandel-Kuchen mit Zimt und Orangenblütenwasser, dazu Atay (marokkanischer Minztee)

PROGRAMM

  • Begrüßungs-Aperitif
  • Vorstellung des Menüs und Warenkunde
  • Kochen des gebuchten Menüs
  • Brot & Oliven für den kleinen Appetit während des Kochens
  • Gemeinsames Essen an einer langen Tafel
  • Korrespondierende Weine zum Menü sowie weitere alkoholfreie Getränke
  • Leihschürzen werden den Teilnehmern gestellt.
  • Rezepte erhalten die Kursteilnehmer im Nachgang per E-Mail.
  • Dauer ca. 5 Stunden

Hinweis: Für Gruppenbuchungen als exklusives Kochevent mit mindestens 14 und maximal 36 Personen sowie für Firmenevents bieten wir individuelle Termine und spezielle Kursschwerpunkte an. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, ist auch eine Buchung mit einer kleineren Gruppe möglich. In diesem Fall wird die Differenz zur Mindestteilnehmerzahl berechnet. Alternativ könnt ihr einen Blick in unseren Eventkalender werfen. Dort findet ihr offene Kurse, für die sich auch kleinere Gruppen anmelden können.

Schickt uns bei unverbindlichen Anfragen und für weitere Informationen einfach eine Nachricht an info(@)tastemorocco.de. 

Veranstaltungsort / Event Location
TASTE MOROCCO, Fleher Straße 252, 40223 Düsseldorf

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